Kárpátia Étterem étlapja
Heti ajánlat  |   Étlap
1877-ben azért nyílt meg Budapesten a Kárpátia étterem elődje, hogy egyedülálló hangulatával és hagyományos magyar ételkülönlegességeivel elkápráztassa a betérő vendégeket. A több mint 130 év alatt változatlan maradt a hamisítatlan századfordulós hangulat és a környezet, a kiszolgálás és az ételek minőségének harmóniája.

De ahhoz, hogy Budapest klasszikus éttermeként az ezredforduló emberét is elkápráztassuk, folyamatosan meg kell újulnunk. A magyar gasztronómia maga is egy megújulás, újjászületés küszöbén áll és a Kárpátia Étterem arra törekszik, hogy az úttörők között legyen. A jelenkor magyar séfjei a hagyományok, fűszerek, finomfüvek, kiváló minőségű alapanyagok valóságos aranybányájára támaszkodhatnak, és szakmai felkészültségük segítségével új, eredeti, nagyon izgalmas ízeket és ételeket alkothatnak. Ez a kortárs, megújult magyar konyha tökéletesen illeszkedik a mai nemzetközi gasztronómia trendjeihez - az ételek könnyűek, egészségesek, de rendkívül ízletesek is.

A Kárpátia Étterem konyhafőnöke eredeti, ősi magyar nyersanyagok, fűszerek felhasználásával komponál új ételeket, segítve ezzel a magyar konyha megújulását. E mellett mediterrán ízekkel, friss grill- és halételekkel frissítette fel a Kárpátia étlapját.